馬莎雞-按摩雞排
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本店成立於1980年、也是台灣首創不裹粉按摩雞排創始店,原叫按摩雞排,許多日本電視台採訪,主打不裹粉雞排,經過按摩後口感鮮嫩、不乾柴,有別於市面,為自家自創,提供健康,深受生酮飲食客人喜愛,燒烤後更有味道,不會吃到一滴油,也較為養生。
自行創業,因當時沒有資金所以沒加盟品牌,因喜歡台灣小吃、雞排入門門檻低,
老闆一人白手起家,不斷研究直至作出獨家特色。
雞排是熱門台灣小吃,希望把台灣小吃精緻化,在逢甲夜市有很多外國客人,讓國外朋友吃到台灣特色,並體會台灣熱情服務。
/店面/
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